Ostatnie lata to czas zasłużonej rehabilitacji sztuki kulinarnej, w tym także obok wyrafinowanych potraw i popularnej na świecie kuchni śródziemnomorskiej – nobilitacja tradycyjnych potraw lokalnych, mocno związanych z regionem poprzez ziemię, która rodzi produkty do ich przygotowania. Chociaż wciąż jeszcze zdarza się, że mieszkańcy lokalnych społeczności nie uświadamiają sobie wartości i oryginalności przyrządzanych i spożywanych przez siebie dań i specjałów.

Szansa promocji małych miejscowości i ożywienia ruchu turystycznego dzięki nim właśnie, a co za tym idzie wzrost możliwości zarobkowych mieszkańców powoduje, że jest to dziedzina rozwojowa i godna wsparcia zarówno przez gminy, jak przez LGD. Podobnie sytuacja ma się z rzemiosłem i folklorem lokalnym. Na obszarze LSR kultywowane są tradycyjnie pieczone ciasta drożdżowe, przygotowywane wg starych przepisów pierogi, bigos, smażone pączki, smalec wiejski, knedle i pyzy z różnym nadzieniem, flaki, zacierki, placki nadziewane kaszą (zwane też pierogami). Potrawami charakterystycznymi dla tego obszaru są flaki piaseckie i zaciera trawnicka.